Belgrad’da ne yenir ? sorusunun cevabına bu yazım ile ulaşabilirsiniz. “Yiyelim içelim tıka basa doyalım” sloganı ile başlıyorum anlatmaya 🙂

Belgrad Gezi Rehberi Güncellenmiş Liste ile Şehri Keşfet yazımı okumak için klik klik!!!

Hani bazılarımızın çektiği off şimdi ben orada ne yiyeceğim, aç mı kalacağım gibi korkular hiç benlik değil. Şimdiye kadar düşününce 25 ülke gezdim, hangisinde aç kaldın derseniz.. yok hiç birinde aç kalmadım. Bir de şu kafayı yaşayan gezgin arkadaşlar var, giderken yanlarında yiyecek götürenler. Arkadaşlar lütfen biraz rahat olun ve seyahate hazırlanırken çantalarınıza koyduğunuz yiyecek ve içecekleri yavaş yavaş yere bırakın 🙂 her tarza uygun yiyecek ve içecekler orada da var, baktınız yiyecek birşey bulamadınız ki inanmıyorum ben bu duruma, haydi o zaman markete. Neyse az goy goy, çok bilgi deyip, artık Belgrad’da ne yenir ? yazımın detaylarına geçebilirim.

Belgrad’da yeme içme hakkında mutlaka bilinmesi gerekenler !

Et sevmeyen biriyseniz bile korkmayın aç kalmazsınız müthiş hamur işleri var uyarısını da bir yapayım. Haaa başka bir not daha, zannetmeyin ki eskisi kadar ucuz buralar. Türk Lirası’nın değer kaybetmesi ile beraber, tabii bir Euro, Dolar kullanan ülkeler kadar da pahalı değil ama eskiden yiyorum içiyorum azıcık para ödüyorum muhabbetleri yapılamıyor artık. Neredeyse yemekler İstanbul ile aynı fiyatta, ama içecekler hala sudan ucuz 🙂

Sırp mutfağı et yemeğinden, enfes hamur işlerine, salatalara kadar tadının damağınızda kalacağı yemek kültürü ile hiç kimseyi aç bırakmıyor. Tarih boyunca farklı kültürlerin etkisi ile oluşmuş Sırp mutfağı.

Fast food kültürünün de fazlasıyla geliştiği ülkede, her sokakta ya da caddede görebileceğiniz gel beni ye diyen ürünler var. Çeşit çeşit pizza dükkanları, pekaralar (pastane), sandviç alabileceğiniz büfeler ve daha fazlası ucuz, lezzetli ama bir o kadar da kalorili yiyecekleri midemize indirmemize sebep oluyorlar. Şöyle düşünün o kadar şehri gezdiniz, yoruldunuz ve çok kalori yaktınız eee ne olacak bir börekten hoop yuvarlayın, arada yapmak gerek 🙂

Romana Pastane

Belgrad’da Ne Yenir ? Nerede Yenir ?

Esas Sırp yemekleri nerede yenir haydi onları konuşalım. Eğer ki gideceğiniz mekan biraz popüler bir yerde ise mutlaka rezervasyon yaptırın 😉

Pljeskavica

Evet işte karşınızda Sırbistan’ın en meşhur yiyeceği. Hamburger etinin daha büyüğü gibi, lezzet olarak muhteşem bir şey. Büfe tarzındaki mekanlarda salaş bir şekilde servis ediliyor. Yani yuvarlak bir ekmeğin arasına yoğurt, soğan, beyaz lahana gibi yancıları da ekleyip miiss gibi bir lezzet sizi bekliyor. En meşhur çeşidi dana, domuz eti karışımı olan Leskovacka Pljeskavica, kaşar ve dana eti karışımı Sarska Pljeskavica, son olarak dana, koyun karışımı olan ise Hadjucka Pljeskavica. Siz tercihinize göre isteyebilirsiniz ama her mekanda hepsi bulunmuyor. Belgrad’da ne yenir ? sorusunun cevabı bence bu enfes lezzet.

Pljeskavica

Bu lezzeti nerede deneyebilirim derseniz, mutlaka Prava Pljeskavica gitmelisiniz! Dört beş taburesi olan, salaş bir mekanda kömür ateşinde pişirilen etler hooop hemen sıcacık servis ediliyor. Menü standart ve tek seçenek etin gramajı. 150-200-300-500 gram şeklinde. Fiyat ise 190 RSD yani 11 TL ile başlıyor. Aşağıda resmini paylaşıyorum, hem fiyatları inceleyebilmeniz, hem de dükkanı kolay bulmanız için. Çünkü mekanın ismi tabii ki Kiril alfabesi ile yazılı 🙂

Prava Pljeskavica

Cevabi

Cevapici ya da Cevapi, neredeyse tüm Balkan ülkeleri tarafından yapılan bir yemek. Sırp yemeklerine baktığınızda internette ilk sırada Cevapi çıkıyor ama bence buranın olayı Pljeskavica. Fakat cevabi ne derseniz gözünüzün önüne hemen İnegöl Köftesini getirin,yanına da buralara özgü kajmak (kaymak), ince ince kıyılmış soğan ve kırmızı biber, bir de mis gibi pide ile servis ediliyor. Her yerin servis şekli kendine özgü diyebilirim. Patates kızartması, pilav gibi yiyeceklerle de servis edebiliyorlar. Belgrad’da ne yenir ? denildiğinizde listenin başını çeken yiyeceklerden birisi. Bence bir şans verip deneyin.

Bu lezzeti nerede deneyebilirim dersiniz, To Je To. Buradaki servis şekli pide, soğan, beyaz lahana ve köfte şeklinde. Akşam yemeği için biraz ağır olabilir aman dikkat.

Av Eti

Av eti restoranları buralarda oldukça meşhur. Ördek ve geyik eti denemeniz gereken lezzetler arasında.

Bu lezzeti nerede deneyebilirim dersiniz, Restoran Lovac‘da. Özellikle kestane püresi ile servis edilen geyik eti,yine geyik etinden yapılan sosis ve avcı sepeti, menüdeki popüler olan yemekler arasında. Mekan fazlasıyla avcı ruh halini hissedeceğiniz biçimde dekore edilmiş, duvarlarda tüfekler, geyik başları falan..

Burek

Burek evet evet börek, buralarda fazla meşhur. Osmanlının Balkan topraklarında egemen olduğu dönemden kalan bir yiyecek olduğu için, tüm Balkan ülkelerinde böreği kolayca bulabilirsiniz.

Sokağın başından kokusunu alıp,buralarda bir yerlerde börek dükkanı var diyerek gidebileceğiniz kadar enfes neredeyse tüm dükkanlardaki börekler. Peynirli, mantarlı, ıspanaklı, kıymalı ve tabii ki pırasalı seçenekleri bulunuyor. Yanına da içecek olarak çay değil, ayran sipariş ediyorsunuz offf gelsin kaloriler 🙂 Neyse boş verin tatildesiniz… Belgrad’da ne yenir ? diye sorduklarında kesinlikle ıspanaklı ve pırasalı burek  yiyin oluyor.

Bu lezzeti nerede deneyebilirim dersiniz, ilk adres Buregdzinica Sarajevo ikinci adres ise Ljupce Mihajlovski. Her iki mekanda lokallerin uğrak yeri, turistler daha çözememiş bu yüzden fiyatlar daha makul, lezzet ise şahane.

Kafaları çekmek için hangi kafana ya da taverna ?

Popüler yemekleri hakkında konuştuğumuza göre biraz da eğlence hayatı hakkında konuşalım, gece eğlencesi demiyorum onu ayrı biz yazıda detaylı olarak anlatacağım. Sırp müzikleriyle eğlenilen tavernalardan bahsediyorum.

Kafana yani taverna. Eğer ki felekten bir Sırp gecesi yaşayayım diyorsanız, canlı müzik, güzel yemekler, keyifli sohbet için gideceğiniz bölge Skadarlija. Rengarenk çiçeklerle, Arnavut kaldırımlı sokakları, her yerden yükselen müzik sesleri ile restoranların kapısındaki garsonlar sizi içeri davet edecekler.

Taverna Skadarlija

Mekan olarak, Šesir moj Skadarlija, Mala Kuca ‘ya gidebilirsiniz ya da neresi hoşunuza gittiyse oraya girin. Kötü yemek ya da kötü servis yok, fiyatlar da üç aşağı beş yukarı neredeyse her  mekanda aynı.

Bana sorarsanız lokallerin gittiği mekanları tercih edin. Kafana Foliranti ve Sta Je Tu Je tavsiye edebileceklerim.

Neymiş bu Silikon Vadisi ve neredeymiş derseniz?

Supermarket adında bir mekan. Strahinjica Bana Caddesi ile Visnjiceva Caddesi’nin kesiştiği noktada yer alıyor. Aslında buraya Silikon Vadisi de deniliyor. Neden mi ? Yerel halkın taktığı bir isim bu. Gelen kitleyi hemen gözünüzde canlandırabilirsiniz. Kucağında köpüşü, göğüs, dudak silikonları ile gezen kadınların ve para bende diyen erkeklerin takıldıkları bir mekan. Hafta sonu Cuma, Cumartesi günleri dolup taşıyor. Mekan içerisinde barlar, restoranlar, tasarım dükkanları yer alıyor. Evet evet burnunuza bir para kokusu mu geldi 🙂 aynen akıyor burada sular seller gibi. Hımm şunu da söyleyeyim hemen, evet her şey çok pahalı 😉 Belgrad’da ne yenir ? sorusunun doğru cevabını burada bulamayız ama yine de uğrayıp bir görün derim.

Belgrad akşamları bir lokal gibi en kolay nasıl keşfedilir ?

Belgrade Nightlife Academy diye bir şey buldum tesadüfen yabancı bir blog karıştırırken. Buradan bir rehber eşliğinde Belgrad akşamlarına akıyorsunuz. Dikkat edin geceleri demiyorum. Saat 21:00 başlayıp gece yarısı 00:00 bitiyor tur. Sizin tek başınıza bulamayacağınız, bilinmeyen farklı mekanlara götürüyorlar, yani lokal gibi yaşatıyorlar. Bence denenmesi gereken bir aktivite.

Belgrade Nightlife Academy  buradan detaylara ulaşabilirsiniz.

Gelmişiz Belgrad ‘a, peki neler içmeliyiz ?

Zaten 80’ler ve 90’ları yaşayan bir kafaya sahip olunca buralar, girdiğiniz her mekan da bir o kadar farklı geliyor gözünüze.

Güzel kahve (Sırpça kahve, kafa demek) içebileceğiniz mekanları, Mamma’s Biscuit House, Amelie Cafe, Aviator Coffee Explorer yanına da atıştırmalık bir şeyler almayı unutmayın 😉

Belgrad Coffee

Alkol ucuzmuş ne içelim şimdi biz derseniz, lokal biraları deneyebilirsiniz. Jelen, Lav ve Kabinet bira markaları. Diğer Balkan ülkelerinde de bulunan Niksicko birasını da denemelisiniz.

Rakija okuyunca hemen aklınıza bizim rakı gelmesin. Alkol oranı %30 hatta %50 ‘lerde olan, shot olarak servis edilen ve hooop diye fondip yapmanız gereken bir içki. Kayısı, erik, ayva, armut ve vişne gibi çeşitleri bulunuyor.

Kokteyl denemek isterseniz de Blaznavac isimli mekana gitmelisiniz.Duvarlarındaki eğlenceli grafitileri ile tarzını yansıtıyor. Bar Centrale ‘da başka bir alternatif olabilir.

Belgrad Grafiti

Kafanızın çokça karışacağı birbirinden güzel bir dünya mekan var. Diğer Balkan ülkelerine göre daha çok Avrupai bir havası olan Belgrad sizi fazlasıyla etkileyecek garanti verebilirim. Tek beğenmediğim olay mekanlarda kapalı açık hiç fark etmez sigara içiliyor olması.Neyse bu da çiçeğin böceği olsun. Belgrad’da ne yenir ? yazım ile ilgili sorularınızı yorum bırakabilir ve maceralarıma ortak olmak için Instagram ve Facebook üzerinden takibe bekliyorum. Gülümseyin Hayata 😉